ナチュラルフード

前々から、添加物だの、オーガニックだの、マクロビオティックだの、色々食べものの事が気になる方だったのだけど、

どうせ、毎日料理するんだし！と思い立ち、そういうナチュラルフード全般を勉強中の私。

始めの課題が、玄米を炊く。

そして、その次がこれ↑↑

春夏のランチプレート。

野菜ばっかりだけど、どれもしっかり味がするのよね。

調理もシンプル。

キャベツと豆のクミンシード炒めは、よく作る一品となりました。

次回の課題は、ソイベジてりやきバーガー。

なかなか実践できずで、早く作らなきゃ。

有機大豆やセルクル、大豆マヨネーズ、、やっと揃えたところです。

本当、美味しそうなんだよねー。

ローフード、ロースイーツ、

豆腐作り、スパイシーなおかず、、などなど、幅広いナチュラルフードが学べて、しかも普段の生活に生かしたい！って思うレシピばかり。

ゆるーくゆるーくだけど、

身体を元気にする食べ物を意識していきたいなぁと思います。

ナチュラルフードの勉強をし始めてから、

今の流通する食べ物の多くは、

いかに安く、大量に、効率よく販売するかが、優先されすぎているなぁ、、って思う。

食べ物であって、そうでないような、、。ただ、お腹を満たすだけじゃ、本来のその人のパワーが半減されるんじゃないかな。

ひとりひとりが本来持っているものを引き出すごはん。

全部が全部できなくとも、

日々、心がけていきたいな。